라벤더

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학명: Lavandula spp.
영명: Lavander
개화기: 7~8월 (품종에 따라 다름)
자생지: 유럽부근, 북아프리카

 

대표적인 허브식물중 하나로 일본에선 라벤더를 주 테마로 선정하여 운영중인 정원도 있다.

주로 음식에 사용되기 보단 가공품의 향기를 넣기 위해 사용된다.